Hej @Pkvams
Ift. din shiitake, så kan der gå op til 3 måneder før den er klar til at sætte svampe. Det kan hjælpe at slå den lidt. Det lyder skørt, men det efterligner, at det træ, som den ville gro på i naturen, vælter og fremprovokerer frugtsætning.
Du kan evt. se lidt mere her: Shiitake svampe - Hvordan gør man? - #9 af ketil
Mvh Julie