Kære @Dyster
Først og fremmest velkommen til vores forum.
Det lyder som en god ide at gøre. Så kan du evt. lægge låg på inde i ovnen når det er kogt.
Jeg har ikke prøvet det selv, men det bør være muligt.
Del gerne billeder af dine forsøg.
Lav en still-air box
Når du så skal pode kan/skal du lave en “still air” boks, så du kan skabe et miljø med så lidt spore som muligt ved din podning. Du kan evt. læse lidt mere om det i dette indlæg der handler om trykkogning. Trykkoger - hvilken model kan jeg købe i Europa
Venlig hilsen
Mads